<食育活動>SABA-サンド

本日の食育は、トルコのイスタンブールの名物料理、サバサンドにチャレンジしました。

鯖はビタミンDはじめEPA・DHAを豊富に含んでいます。

今日は　軽く塩焼きした鯖にレモンをたっぷりかけ、赤玉葱、トマト、レタスをサンドしました。

バケットなので噛み応えも十分、片手で持てて、顎の筋トレができるくらいのボリュームです。

食べる直前にマスタードをよくかけ、軽く塩を振るのがポイントです。